将两种材料分别混合搅拌,揉至“三光”,醒发50分钟。得到两种颜色的面团。
将面团分别揉8分钟,排气,擀开后叠在一起。
如图,往里卷。
用切刀切开。或者做成其它自己喜欢的形状。
放在笼内,继续醒发25分钟。
一共做了10个。
冷水开始蒸,18分钟,关火,焖5分钟。
香气扑鼻,样子也很好看~
尤其切面,双色图形很上镜。
掰开,里面醒发的很不错~
趁热乎,先吃上一个~
上传你做的南瓜馒头~双色,奶黄奶黄的~