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家常冬瓜

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还差得远呢的厨房  还差得远呢

用料  

冬瓜 500克
盐 一汤匙
白砂糖 两汤匙
生抽 1勺
老抽 0.5勺

家常冬瓜的做法  

  1. 冬瓜去皮，切2-3厘米见方的小块，控干水分备用

    家常冬瓜的做法 步骤1

  2. 不粘锅冷锅入油，中火

    家常冬瓜的做法 步骤2

  3. 油起烟，放冬瓜

    家常冬瓜的做法 步骤3

  4. 略微带色后，把冬瓜扒拉到一边，放少许油

    家常冬瓜的做法 步骤4

  5. 放入白砂糖

    家常冬瓜的做法 步骤5

  6. 炒出糖色

    家常冬瓜的做法 步骤6

  7. 冬瓜翻炒均匀

    家常冬瓜的做法 步骤7

  8. 加入生抽、老抽

    家常冬瓜的做法 步骤8

  9. 加2/3冬瓜量的水炖

    家常冬瓜的做法 步骤9

  10. 用筷子挑比较硬的扎一下，能轻松扎透即可出锅

    家常冬瓜的做法 步骤10

  11. 撒上少许葱花点缀

    家常冬瓜的做法 步骤11

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该菜谱发布于 2019-08-11 17:14:51
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