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广东苦瓜三豆排骨汤(清热解暑)

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007乐儿的厨房  007乐儿

用料  

苦瓜 2根
绿豆 50克
黄豆 50克
赤小豆 50克
排骨 500克
蚝豉 6只

广东苦瓜三豆排骨汤(清热解暑)的做法  

  1. 苦瓜切块，如果去核后效果会比较差

  2. 耗豉要稍微浸泡开，把泥沙洗干净

  3. 黄豆浸泡半小时

  4. 绿豆，赤小豆只需要用清水洗干净

  5. 排骨切块后焯开水

  6. 把所有食材放进汤煲里，加入适量的水。

    广东苦瓜三豆排骨汤(清热解暑)的做法 步骤6

  7. 大火煮开，转小火煲一小时

    广东苦瓜三豆排骨汤(清热解暑)的做法 步骤7

小贴士

这个汤不仅清热解暑，健脾祛湿。

绿豆赤小豆  利水解毒
黄豆  健脾消肿
耗豉  滋阴养血，宁心安神。

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该菜谱发布于 2019-08-11 18:30:15
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