将柠檬打湿,倒入盐,然后用手搓洗柠檬表面表面的蜡去掉。
切片。去籽,一定要去籽,不然会很苦,切片时柠檬的头和尾去掉这个也会很苦
在电炖锅的底面放入一层敲碎的老冰糖,然后再放入一层柠檬,一层接一层以此类推,冰糖可以敲碎些方便融化
然后隔水炖12个小时不能加入一滴水。
炖好之后然后保温2小时
将保温过后的柠檬膏装瓶,趁有余热的时候,便于真空
成品,常温保存30天,冷藏180天
用开水或者温水冲服
上传你做的老冰糖柠檬膏