准备虾仁，洗干净，沥干。从中间切开备用。
腌制虾仁，加入2克盐.1克胡椒粉去腥.一小勺淀粉，一个鸡蛋清，7克油（防止下锅粘连）
准备葱姜蒜，辣椒切丝备用
芹菜焯水备用。
下油，葱姜蒜爆香。
加入虾仁快炒
加入芹菜，加入辣椒快炒。开始调味，5克生抽，5克耗油，2克糖提鲜，加入1克醋。
装盘出锅。
上传你做的虾仁炒芹菜 （虾仁嫩滑）
pity77
