鸡肉炒酸菜

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下饭。

用料  

鸡肉 四分一只
酸菜 些许
1根
1瓣
2片
老抽 1勺
淀粉 1勺
料酒 2勺
生抽 1勺
紫苏 6片

鸡肉炒酸菜的做法  

  1. 备好料

    鸡肉炒酸菜的做法 步骤1
  2. 淀粉,生抽,老抽,料酒腌制备用

    鸡肉炒酸菜的做法 步骤2
  3. 爆香葱姜蒜

    鸡肉炒酸菜的做法 步骤3
  4. 再放入酸菜

    鸡肉炒酸菜的做法 步骤4
  5. 再放入鸡肉翻炒,后面再滴些水焖一下,比较好熟,再放入耗油

    鸡肉炒酸菜的做法 步骤5
  6. 收汁的时候放入紫苏翻炒

    鸡肉炒酸菜的做法 步骤6
  7. 起锅

    鸡肉炒酸菜的做法 步骤7

小贴士

1.紫苏可不放,今天是看到紫苏太新鲜了,就放了点。
2.不用放盐,酸菜清洗后可泡下水,不会太咸。
3.喜欢吃辣的,可以放辣椒。

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该菜谱发布于 2019-08-11 19:35:16
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鸡肉炒酸菜的答疑

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