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煎
香煎银鳕鱼
香煎银鳕鱼
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FoodieStella
用料
鳕鱼
1块
黄油
少量
新鲜罗勒叶
2片
小青柠
1个
三色胡椒粉
少量
盐,生抽,白酒
少许
姜蒜
少许
香煎银鳕鱼的做法
银鳕鱼解冻去鳞洗净沥干水分
生抽,姜蒜末,胡椒粉,少许白酒腌制半小时
切少量黄油抹匀
锅中放入两片黄油融化后放入腌制好的鳕鱼,中火煎至面金黄
倒出装盘,摆上切好的青柠和罗勒叶
小贴士
煎的时候要观察火候,以中小火慢煎,变色即可取出,否则肉就不嫩啦!
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该菜谱发布于 2019-08-11 19:58:56
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香煎银鳕鱼的答疑
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