奥尔良鸡爪（电饭锅版）

1、鸡爪洗净剪指甲、对半切好

2、锅中放入姜片、料酒。水开倒入鸡爪煮至水开捞出（这一步是去腥）。

3、捞出过冷水，沥干晾凉备用

4、加入奥尔良粉

5、加入少许水搅拌均匀，静置一个小时。

6、电饭锅洗净、擦干，刷油

7、底部放入姜片和葱段

8、把腌好的鸡爪放入进去，沿着锅边加水。

9、煮它个40分钟，我家只有这种电压力锅所以就用这个煮了，最普通的电饭锅来煮味道更好！（煮40分钟后是比较软的，大家可以按自己口味调时间，想要有嚼劲些就不煮那么久就好了）

10、出锅啦！隔着屏幕都能感受到满满的胶原蛋白，这个版本我没有放老抽，所以看上去颜色比较浅！赶紧收藏起来吧！