家常红烧海蟹
1
人做过这道菜
宝贝妈咪1864_p4ks
家里的宝贝超鸡喜欢吃海鲜，妈咪直好去现学现做满足宝贝的胃。
用料
| 海蟹 | 3只 |
| 姜 | 切未 |
| 花椒 | 20粒 |
| 料酒 | 2勺 |
| 蒜 | 6瓣，切碎 |
| 糖 | 15克 |
| 酱油 | 1勺 |
| 老抽 | 半勺 |
| 干辣椒 | 6-7个 |
| 生抽 | 2勺 |
| 小米椒 | 适量 |
| 克 | |
| 八角 | 5-6个 |
| 白糖 | 少许 |
| 啤酒 | 1听 |
| 豆瓣酱 | 1勺 |
家常红烧海蟹的做法
-
准备好食材，清洗干净
-
把除理干净的食材，一切两半沾上淀粉，放入油锅里炸两面金黄
-
炸好的海蟹装盘，锅里留油准备好下调料
-
热锅冷油，放八角，花椒爆香依次下切好的，姜，蒜未，干红椒，小米椒，继续翻炒，加一勺豆瓣酱，再翻炒
-
锅内燥出香味后，下炸好的海蟹，翻炒两下倒入一听啤酒，在放生抽，老抽，料酒，耗油大火烧开，小火收汁
-
大火烧开，小火收汁出锅前加一点白糖准备好装盘，
