红烧鲢鱼🐠

把🐠花鲢切成条状   清洗干净后放入盘子中    两三颗大蒜用菜刀压扁   大葱切成条状   姜切成姜片     以上都放入鱼的盘子中  倒入适量料酒    3勺盐   腌制半个小时左右

将腌制好的鱼清洗干净 用适量红薯粉和鸡蛋混合  再倒入鱼的盘子里   与鱼块混合    在锅里倒入适量油     用干筷子将鱼块放入锅中炸    至熟透后   将鱼块捞起    在锅中放入火锅底料   熬制一会  同时向锅里放入蒜   花椒   然后倒入炸好的鱼块    倒入酱油   翻炒一会  加入小葱    然后起锅

过程如图

过程如图