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啤酒鸭（小美版）

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用料  

鸭 800克（切块）
啤酒 250克
京葱 30克（切段）
姜 10克
花椒 5克
八角 4朵
老抽 15克
生抽 35克
冰糖 20克
蒜瓣 2瓣
油 10克

啤酒鸭（小美版）的做法  

  1. 将油，京葱，姜片，花椒.，八角，蒜瓣入主锅，3分钟/120度爆香

    啤酒鸭（小美版）的做法 步骤1

  2. 放入鸭肉翻炒，5分钟/120度/反转小勺

    啤酒鸭（小美版）的做法 步骤2

  3. 倒入啤酒，生抽，老抽，冰糖
    20分钟/100度/反转小勺

    啤酒鸭（小美版）的做法 步骤3

  4. 15分钟/V健/反转小勺，取掉量杯盖收汁
    出锅

    啤酒鸭（小美版）的做法 步骤4

小贴士

喜欢吃辣的可以在第一步加入干辣椒一起爆香

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啤酒鸭（小美版）相关分类

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该菜谱发布于 2019-08-11 22:42:50
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