零失败的懒人胡萝卜菜卷，味道超棒的补钙素菜卷
8.0
综合评分
58
人做过这道菜
西西darling
白萝卜卷吃多了换换胡萝卜卷味道也很棒哦！放点虾皮，提味又补钙，每次做都光盘😁也可以煎着吃，简单又好吃✌🏻
用料
零失败的懒人胡萝卜菜卷，味道超棒的补钙素菜卷的做法
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胡萝卜，角瓜刨丝，豆腐切碎，虾皮切碎，小葱切碎
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角瓜刨好丝后记得撒些盐放十分钟左右，在用手攥去多余水分，避免铺馅时水分太多
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所有材料混在一起，放适量油、盐、胡椒粉、花椒粉、生抽一小勺、鸡精适量，调匀
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面团活好醒10分钟左右，揉5-10分钟，用擀面杖擀成薄饼
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平常做萝卜卷子和薄厚就可以，我家里有孩子喜欢吃薄一点的所以我擀的比较薄
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把扮好的馅均匀的铺在擀好的薄饼上，沿着一边卷起，卷好后用刀切成适当大小
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冷水上锅，有蒸汽后开始计时10分钟左右关火，闷2-5分钟起锅开吃～（如果你擀的皮子比较厚记得多蒸一会哦，建议15分钟左右）
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每次做真的是秒光盘，才一会这就吃了七七八八了，家里有宝宝的可以做哦加了豆腐、虾皮宝宝吃起来补钙的，我儿子每次能自己吃3.4个，菜都省了炒了😁
