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中餐厅3【鱼香茄子煲】

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看中餐厅剪切下来的，留着以后做

用料  

肉末
葱、姜、蒜
油
辣椒面
茄子
醋
糖
豆瓣酱
生抽
生粉

中餐厅3【鱼香茄子煲】的做法  

  1. 肉末下锅翻炒

    中餐厅3【鱼香茄子煲】的做法 步骤1

  2. 加入葱姜蒜沫（葱姜蒜末提前放入些油搅拌均匀）和辣椒面一起翻炒

    中餐厅3【鱼香茄子煲】的做法 步骤2

  3. 煎茄子（鱼香茄子的巧门就是要切细条，这样子容易把它煎透）

    中餐厅3【鱼香茄子煲】的做法 步骤3

  4. 放入煎好的茄子段，翻炒至变软

    中餐厅3【鱼香茄子煲】的做法 步骤4

  5. 加上醋、糖、豆瓣酱、生抽等调料(这些调料提前在碗里调好）

    中餐厅3【鱼香茄子煲】的做法 步骤5

  6. 用生粉勾芡收汁。完成

    中餐厅3【鱼香茄子煲】的做法 步骤6

  7. 最后撒上葱花点缀

    中餐厅3【鱼香茄子煲】的做法 步骤7

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中餐厅3【鱼香茄子煲】相关分类

鱼香
随便看看
该菜谱发布于 2019-08-12 08:03:51
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