生酮巧克力蒸蛋糕

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用料  

杏仁粉 40g
泡打粉 1.5g
Whipping cream 20g
无糖可可粉 13g
甜菊糖/任何代糖 20g
鸡蛋 2个

生酮巧克力蒸蛋糕的做法  

  1. 将所有干粉类都混在一起

  2. 然后加入鸡蛋打发

  3. whipping cream都倒进去混合

  4. 面糊完成后,就倒入模里,我图中用到的是小号烘培用的马芬杯,倒面糊的份量是每杯一半。

  5. 蒸大概8~10分钟就好啦,如果喜欢有一点点半熟效果8分钟就够啦。但也是要看蛋糕容量多少去决定时间。

    生酮巧克力蒸蛋糕的做法 步骤5
  6. 由于我用的杏仁粉是自製的,所以粉质不像外面买到的细,里面还有一点点杏仁颗粒。口感不错吃

    生酮巧克力蒸蛋糕的做法 步骤6
  7. 我蒸了10分钟,里面很湿润湿润的。

    生酮巧克力蒸蛋糕的做法 步骤7

参照这个菜谱,大家做出 3 作品

 

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该菜谱发布于 2019-08-12 09:40:03
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