特会过：羊肉丸子汤
0
人做过这道菜
苏小楠_o0br
外面涮羊肉一不小心眼大肚子小，多点出一盘羊肉，我就很会过，一定要打包回家，做成羊肉丸子汤，汤清味厚。
用料
特会过：羊肉丸子汤的做法
-
直接买羊肉卷剁馅来做汤喝，比羊肉馅口感好太多。150g的量两个人妥妥的。每次剁馅都会想到封神榜伯邑考😓简直了……剁的时候不用解冻，用小勺加清水防止太干。
-
冬瓜冷水入锅先煮
-
葱姜切碎加入
-
加生抽、花椒面、糖、盐拌匀，较上劲，太干就加点水。
-
冬瓜软了就加丸子，此时中火比较好，我都直接用勺子挖的。上次吃小龙虾送的一次性手套用完后，我就不用手直接搓丸子了，人啊，生活水平上去了就下不了。
-
丸子特别容易熟，变色之后看着它们一紧，（也就一两分钟）你就知道是时候出锅了🤩🤩
