明虾金针菇粉丝煲
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人做过这道菜
独特兔君君
蒜蓉酱是这道菜的灵魂，实在抵挡不住炒蒜的香味。尽管吃完以后有些味，不管了，先解馋再说。
用料
明虾金针菇粉丝煲的做法
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先准备蒜蓉酱。蒜切沫，小米椒切沫。热锅，先炒蒜，感觉蒜有点变色倒入小米椒，翻炒，加一勺，糖一勺，耗油一勺，继续翻炒，备用。
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粉丝热水烫软，备用
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金针菇洗洗干净，备用
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准备一口小砂锅，点火，刷上一层油，铺上金针菇。
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铺上泡软的粉丝
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铺上虾（已做开背剪须处理）
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码上蒜蓉酱，沿锅边倒入热水，和少许生抽，盖上盖子，闷烧5分钟。
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起锅，撒香菜🤗
小贴士
比较赶时间，没有腌制虾，感觉虾的味道有点淡。如果时间允许，可以把虾先腌制15分钟，应该味道会更入味
