低卡减脂‼️㊙️·便当菜鸡蓉酿红椒🌶️
6.4
综合评分
5
人做过这道菜
盐水鸭akin
减脂期，我几乎每天要与鸡胸肉斗智斗勇。今天又凭着脑洞，改造了一道鸡胸肉料理，这道菜起源于我前一阵，在香港吃到的酿青椒，口感Q弹，滋味十足。大家减脂期没有灵感不知道吃什么，可以参考一下粤菜，尤其是茶餐厅里的小吃。
爱吃辣的朋友，可以换成稍辣的青色尖椒，也很好吃。
爱吃辣的朋友，可以换成稍辣的青色尖椒，也很好吃。
用料
低卡减脂‼️㊙️·便当菜鸡蓉酿红椒🌶️的做法
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准备最重要的两个原材料，鸡胸肉，红椒
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鸡肉剁碎成鸡蓉
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加一勺淀粉，两勺生抽，两勺料酒，一勺五香粉，一搓盐，一勺芝麻。
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搅拌均匀到微微上劲，静置腌制10分钟。
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红椒切开去掉辣椒籽。
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将腌制好的鸡蓉，填满红椒。
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锅中倒入少量橄榄油，先把鸡肉那一面放进锅里，小火慢煎。
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鸡蓉表面煎熟后，翻面煎红椒。
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红椒煎出虎皮后，加入少量的水，盖上锅盖焖2～3分钟左右。
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开盖，从锅边淋入少量的酱油。
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出锅装盘，把剩余的料汁倒在酿红椒上，完成～
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切开酿红椒，辣椒的汁水丰盈无比，散发出诱人的甜美香气。鸡蓉柔软不柴，吸收了红椒的汁水，入口饱满，十分美味～
小贴士
1.不喜欢吃这种大红椒的，可以自己换成偏小一些的青尖椒，也很好吃。
2.配合上一期的南瓜粥，可以作为午餐食用
3.最后一步淋酱油，一定要从锅边淋，避免热油炸到皮肤上。
2.配合上一期的南瓜粥，可以作为午餐食用
3.最后一步淋酱油，一定要从锅边淋，避免热油炸到皮肤上。
