黄桃无需洗净直接按纹理环状切,双手反向拧成两半用不锈钢小勺挖出桃核,去皮。视果肉大小切一刀或两刀。用清水淘洗两三遍装入瓶内8分满。
按果肉 糖5:1的比例加入冰糖,再放上洗净的柠檬一片,盖上盖,无需拧紧,冷水上锅蒸25分钟。
稍微凉点拧紧盖倒置至完全冷却。这时瓶盖已凹陷说明密封完好。
收入冰箱两天后吃味道好极了。
丑丑的
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