奶酪奶黄流心月饼，猫和老鼠月饼，杰瑞奶酪款月饼，劣狐狐家独家
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人做过这道菜
劣狐狐烘焙
张一山遇到了李现，唱了一首歌，两个人都笑了——
“你的"佟年"我的"童年"其实都一样~~~~~~~~”哈哈哈哈哈哈哈哈
https://item.taobao.com/item.htm?spm=a1z10.3-c-s.w4002-17551231601.54.53c961daSf8FT6&id=600565134022
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用料
| 苏旺黄金桃山皮 | 20克/个 |
| 苏旺金沙奶黄馅 | 25克/个 |
| 优格流心馅/巧克力/奶黄流心馅 | 5克/个 |
奶酪奶黄流心月饼，猫和老鼠月饼，杰瑞奶酪款月饼，劣狐狐家独家的做法
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材料准备，奶酪模具准备
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桃山皮揉搓均匀，切分为20g一份，揉成团
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金沙奶黄馅揉搓均匀，切分为25g一份，把刚才的桃山皮压扁，用皮包住馅料
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用虎口收紧，收口尖尖朝上
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从尖尖的地方戳下去，挖个洞，成杯子状
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注入冷冻24小时以上的苏旺奶黄流心馅
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排出空气，用虎口收紧
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把月饼面团，团成小揪揪
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将小揪揪朝上放入奶酪硅胶模具
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压平。冷冻5小时以上
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从冰箱取出，松动模具四周，倒扣脱模即可完成
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装入脱氧剂、放入可扣紧的天地盖包装盒，精致的月饼礼盒装好~
今年的月饼我们一起敬童年！
佟年~童年~~~
