熟食处理—尖椒炒叉烧

3 人做过这道菜
外面买的叉烧或者烧鸭等熟食总觉得不干净,拿回家总要处理一番。最基础的是叉烧处理。用料简单家常菜

用料  

叉烧 克167
青椒 个2

熟食处理—尖椒炒叉烧的做法  

  1. 热油炒蒜瓣

    熟食处理—尖椒炒叉烧的做法 步骤1
  2. 下入切好的青椒

    熟食处理—尖椒炒叉烧的做法 步骤2
  3. 青椒变软的时候加盐。青椒只是辅助菜,量不多,盐也不用多,小半勺就可以

    熟食处理—尖椒炒叉烧的做法 步骤3
  4. 翻炒加盐后的青椒加入切好的叉烧

    熟食处理—尖椒炒叉烧的做法 步骤4
  5. 翻炒,混合两个食材,青椒变略带青黄色,且软的时候捞出装盘

    熟食处理—尖椒炒叉烧的做法 步骤5
  6. 菜品完成

    熟食处理—尖椒炒叉烧的做法 步骤6

小贴士

在步骤5之前加入少量水,这样可以使口感柴的叉烧肉质变软

参照这个菜谱,大家做出 3 作品

 
该菜谱发布于 2019-08-12 19:23:41
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