番茄巴沙鱼浓汤

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湄公河优质水域巴沙鱼,鱼肉细嫩,高蛋白,低脂,减肥期间的一道好菜,酸酸甜甜好滋味!放心吃,完全没有任何负担 !二人份,一人可减半!

用料  

巴沙鱼 400克
西红柿 400克
番茄酱 20-30ml
少许
橄榄油 8克
姜丝 少许
黑胡椒粉 少许
料酒 3克
芡汁 生粉5克+水10克

番茄巴沙鱼浓汤的做法  

  1. 巴沙鱼切块,放入二克盐,少许黑胡椒粉,加入姜丝,三克料酒,三克橄榄油,腌制20分钟

    番茄巴沙鱼浓汤的做法 步骤1
  2. 300克番茄切块,150克番茄料理机打成泥

    番茄巴沙鱼浓汤的做法 步骤2
  3. 开水烧开,将腌制好的巴沙鱼,入水焯熟、大约20-30秒

    番茄巴沙鱼浓汤的做法 步骤3
  4. 焯好的巴沙鱼备用

    番茄巴沙鱼浓汤的做法 步骤4
  5. 不沾锅大火烧热,加入5克橄榄油,放入切好的番茄块,炒二分钟,加入打成汁的番茄,加入番茄酱,加一碗水,大火烧开,煮三-五分钟

    番茄巴沙鱼浓汤的做法 步骤5
  6. 加入焯熟的巴沙鱼,加入适量的盐

    番茄巴沙鱼浓汤的做法 步骤6
  7. 收点汁,如果不够浓 可以加少许,生粉勾芡汁(生粉5克+水10克,拌匀就是芡汁)

    番茄巴沙鱼浓汤的做法 步骤7
  8. 完美

    番茄巴沙鱼浓汤的做法 步骤8
  9. 超级好吃的番茄巴沙鱼浓汤,完全啦!

    番茄巴沙鱼浓汤的做法 步骤9

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该菜谱发布于 2019-08-12 19:54:47
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番茄巴沙鱼浓汤的答疑

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