巴沙鱼切块,放入二克盐,少许黑胡椒粉,加入姜丝,三克料酒,三克橄榄油,腌制20分钟
300克番茄切块,150克番茄料理机打成泥
开水烧开,将腌制好的巴沙鱼,入水焯熟、大约20-30秒
焯好的巴沙鱼备用
不沾锅大火烧热,加入5克橄榄油,放入切好的番茄块,炒二分钟,加入打成汁的番茄,加入番茄酱,加一碗水,大火烧开,煮三-五分钟
加入焯熟的巴沙鱼,加入适量的盐
收点汁,如果不够浓 可以加少许,生粉勾芡汁(生粉5克+水10克,拌匀就是芡汁)
完美
超级好吃的番茄巴沙鱼浓汤,完全啦!
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