1.西兰花改小朵,清水洗净。2.锅放水开后加精盐和几滴油放入西兰花,焯水断生(我焯1'30")。3.过凉沥水备用。
1.将西兰花朵摆盘造型,盖保鲜膜放入冰箱冷藏1小时。2.调汁: 生抽 陈醋 绵白糖 芝麻油 青芥辣膏混合调匀。
冰箱取出西兰花,蘸调好料汁,入口凉爽鲜香咸辣,芥末通气。
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