不放油/椰香咖喱牛腩
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人做过这道菜
ACE_OvO
牛腩本身就富含脂肪了，再加上咖喱块和椰浆，如果再放油啧啧啧真的无法想象，所以我研究了这个不用额外放油的咖喱牛腩🤟
一人份哦
一人份哦
用料
不放油/椰香咖喱牛腩的做法
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土豆 胡萝卜去皮切块
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洋葱切条？丝？反正差不多那个意思
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牛腩泡去血水
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然后放到高压锅里加稍微多点水，中火40分钟
不用放油的秘诀就在这里啦，炖完的牛腩有很多油，用勺子把油捞出来
这一步的目的就是为了把牛腩的油逼出来，也可使牛腩更软烂
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放入洋葱炒香，再放入土豆胡萝卜同炒
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加入牛腩汤，漫过食材就可以，放入咖喱块煮化
（我忘了要拍照，又把咖喱块从锅里捞出来拍的🤣，所以边边有点崎岖不平）
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放入牛腩，炖煮收汁
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最后淋上椰浆，翻炒均匀
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出锅啦🎉撒花🎉🎉
