卤牛肉
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人做过这道菜
德国双立人一一苏苏
双立人高压锅～酱牛肉
酱牛肉主要有补中益气、滋养脾胃、强健筋骨、化痰息风、止渴止涎的功效，适用于中气下陷、气短体虚，筋骨酸软、贫血久病及面黄目眩之人食用，牛肉的营养丰富，富含蛋白质，氨基酸组成比猪肉更接近人体需要，能提高机体抗病能力，对生长发育及术后，病后调养的人在补充失血、修复组织等方面特别适宜。
酱牛肉主要有补中益气、滋养脾胃、强健筋骨、化痰息风、止渴止涎的功效，适用于中气下陷、气短体虚，筋骨酸软、贫血久病及面黄目眩之人食用，牛肉的营养丰富，富含蛋白质，氨基酸组成比猪肉更接近人体需要，能提高机体抗病能力，对生长发育及术后，病后调养的人在补充失血、修复组织等方面特别适宜。
用料
卤牛肉的做法
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准备好所有材料
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牛键子肉洗干净放入压力锅中，锅中放入淹没过牛键子肉的水
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加入生抽，老抽，八角，桂皮，小茴香，整干椒，冰糖白芷，大葱头，香叶，姜片
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等压力显示柱回落到原始位置。
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压力锅上压二条红线后炉心小火30分钟
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打开锅盖，割一小块肉试一下的盐味。
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如果需要牛肉色泽浓厚可再加适量的盐，生抽和老抽，打开锅盖煮15分钟。卤好的牛肉在锅中浸泡2小时可完全入味，也可直接取出冷透后切片装盘
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成品
