好吃到飞的糯米排骨
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人做过这道菜
樂児leer
用料
好吃到飞的糯米排骨的做法
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一公斤三分之一的糯米，不过我一次性没有用完，泡多了，糯米先泡一夜，然后洗净，加一勺生抽2勺老抽，入色一点，仿2小时，用保鲜膜包起来，排骨剁好，洗净，加入生姜大蒜，老抽，生抽，耗油，盐，糖，洋葱（为了更香一点）加入了小米椒，因为喜欢吃辣的，然后腌制2小。2小时后，先把糯米铺一层在盘子上，然后排骨一圈粘上糯米，放入锅里蒸1刚小时左右
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撒上小米椒和葱花（我是小米椒和灯笼椒混合的）蒸个5分钟，端出来，就OK了
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自己一连吃了好几块排骨，😂😂😂
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很入味，绝对的零失败，女儿吃了还嫌一份不够
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完美
