减脂都可以吃的超级好吃的黄焖鸡
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人做过这道菜
彬彬棒哦
减脂期间都可以吃的黄焖鸡喔 超级超级好吃！ 实验了很多次的究极版本
用料
| 鸡腿去皮 | 400g |
| 干香菇 | 10朵 |
| 姜 | 4片 |
| 青椒 | 1个 |
| 料酒（腌肉） | 1勺 |
| 生抽（腌肉） | 1勺 |
| 蚝油（腌肉） | 1勺 |
| 料酒（翻炒用） | 少许 |
| 生抽（炖肉） | 1勺 |
| 蚝油（炖肉） | 1勺 |
| 老抽（翻炒） | 少许 |
| 香油（翻炒） | 1勺 |
| 泡香菇水 | 一碗 |
| 土豆 | 1个 |
| 葱白 | 1段 |
减脂都可以吃的超级好吃的黄焖鸡的做法
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鸡腿肉切块 一勺蚝油 一勺生抽 一勺料酒 腌制三十分钟
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热锅冷油 加葱白段 姜片翻炒出香味 喜欢辣椒的可以加干辣椒
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加入腌制好的鸡腿 炒到刚刚变色 加入料酒 翻炒半分钟 让料酒挥发去腥 加入一勺蚝油 一勺生抽 少许老抽 一勺香油继续不停翻炒一分钟 加入开水 末过食材 顺序不可以换 大火煮一分钟 一点点倒入泡干香菇的水
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土豆切块 加入再大火煮一分钟 转小火炖20分钟之后大火收汁
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青椒掰块 加入翻炒 断生就好
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可以加点水淀粉收汁
小贴士
香油必须放 真的很好吃
必须要加干香菇水 点睛之笔
必须要加干香菇水 点睛之笔
