西芹木耳炒蛋

Name: 西芹木耳炒蛋
Ingredients: 1根西芹; 1小把木耳; 1/4根胡萝卜; 1个鸡蛋; 适量盐; 1瓣蒜头; 1勺生抽

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小翁学料理

这样炒出来的西芹很是脆嫩，鸡蛋裹上西芹的味道，很香呦

用料

西芹	1根
木耳	1小把
胡萝卜	1/4根
鸡蛋	1个
盐	适量
蒜头	1瓣
生抽	1勺

西芹木耳炒蛋的做法

西芹去皮抽硬筋，切菱形，胡萝卜去皮切片，木耳提前泡好
锅里热油，炒鸡蛋，打散后捞出
爆香蒜头，加入胡萝卜炒至半熟
倒入木耳翻炒一分钟
倒入西芹大火翻炒，沿着锅边倒入一大勺水，加入盐和生抽翻炒均匀即可。

小贴士

西芹去皮抽硬筋这一步看个人喜好，去皮的西芹更鲜嫩～

参照这个菜谱，大家做出 4 作品

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该菜谱发布于 2019-08-13 08:48:15

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