肠仔包
7.3
综合评分
161
人做过这道菜
下厨房用户_mxao
用料
肠仔包的做法
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酵母、牛奶、糖搅拌在一起，倒入面粉中，用筷子搅拌成絮状即可下手成团。
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成团后加入香油2.5克再进行按揉，揉成三光状态即可。三光指的是手光、盆光、面光。
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分成9个左右的小剂子，盖上保鲜膜或者湿的蒸笼布，以免面团干燥。
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准备好香肠（根据自己的口味选择，我这里用的是双汇王中王）把剂子取出按揉几下，排气，搓成长条，大概是香肠的5倍长吧
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卷着卷着就有经验啦！
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要记得把首尾都藏起来噢！
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温水上锅，发酵到1.5倍以上即可开火蒸20分钟左右。关火后不要急着打开盖子，可以等5分钟。
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一定不要
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蒸好啦！面团光滑～及格
小贴士
期待大家都为家人献上美味的包子
