（独家）青椒肉末蛋炒饭（怎么炒都好吃）
8.1
综合评分
21
人做过这道菜
Chris-Gardner
这是我独创的一道炒饭，不仅做法简单，核心在于哪怕没什么经验的人做出来味道都很棒！全网最好吃炒饭。
用料
（独家）青椒肉末蛋炒饭（怎么炒都好吃）的做法
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鸡蛋加盐打散，入锅炒熟
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肉末加入黄酒，食盐，生抽，胡椒粉腌制半小时（我是额外加了点蛋清，增加肉的鲜嫩，就是之前打鸡蛋的时候取出一点）
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葱姜蒜切好备用
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葱姜蒜和肉末下锅炒变色，加入酱油出锅
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青椒切丁入锅大火一分钟，加入刚刚炒的肉末，半熟出锅备用
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到这里其实已经完成三分之二了，最后很快就可以完成
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鸡蛋和隔夜饭（饭煮熟的时候提前打散，这样冷却之后水分更干，炒起来更轻松）放入锅内炒匀，时间不能长，动作慢的可以火小点
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再倒入最后的青椒肉末，翻炒，加入鸡精和酱油调味，出锅装盘。
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出锅装盘
小贴士
1鸡蛋千万不能炒老，可以生点没事，而且边炒边打散，这样散的匀称；
没有其他注意了，这款炒饭最大亮点就是失败率几乎没有，每一步都很简单，我也是无意间自己尝试出来的，非常适合手残党给心爱的人做一次炒饭。
省钱，大气，满满的都是爱，关键还好吃，哈哈…
没有其他注意了，这款炒饭最大亮点就是失败率几乎没有，每一步都很简单，我也是无意间自己尝试出来的，非常适合手残党给心爱的人做一次炒饭。
省钱，大气，满满的都是爱，关键还好吃，哈哈…
