粿

煮热的粥水加入番薯粉，然后趁热搅拌成絮状，然后一边搅拌混合一边加入番薯粉和一点水，然后和面和成这个样子，拿湿布盖住

把鸡蛋打散，加入一点点盐，热锅烧油煎熟鸡蛋后盛出，待稍微凉一点，切成蛋碎

韭菜洗净切末，加入一点盐拌匀，待韭菜腌出水沥干

市场买的七分瘦三分肥的肉顺便在市场搅成肉末，然后带回家后热锅，火别太大倒入肉末，翻炒散且变色，不用炒到熟，炒散就可以

包菜洗净，切成包菜末

将前面准备好的韭菜碎，一半鸡蛋碎，一半肉末碎混合均匀，可以加入一些油和盐

将前面准备好的包菜碎，一半鸡蛋碎，一半肉末碎混合均匀，可以加入一些油和盐

备好馅料

把一开始和好的外皮就出一块，在手心搓圆，然后利用大拇指指腹做成一个视频中的碗状，然后按视频收口（收口只有奶奶做的好看我就拍了奶奶做的🤗）

接上一条视频

接上一条视频

包好的大概效果就是这样

水开大火上锅蒸熟，韭菜和包菜馅的要分开蒸，包菜稍微久一点（比较难熟）

Q弹好吃😋

还可以加点辣椒酱～完美开吃🤤