面粉,加温水,酵母。一起搅拌。温水加到面豁匀为止。盖上塑料袋,发到面开。
面开,把面取到面板上。
豆腐切丁,放十三香。
葱切末,放盐,味精,油。搅拌均匀。
面揉好,掐一块面,赶成饼,别太薄。
倒油,涂抹均匀。
铺上馅。
卷起。
用刀切段。
放入蒸锅,蒸20分钟左右即可。
好啦。
上传你做的〈豆腐卷子〉,古老的东西。欣小厨 😉