大连焖子
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人做过这道菜
迷迭香HY
这几天可能是受台风影响，全国各地都在下雨，感觉秋天一样凉快，老妈说想吃大连焖子了，好吧，正好手里有红薯淀粉马上行动起来，顺手记录一下。
用料
大连焖子的做法
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准备红薯淀粉和水称重好
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红薯粉和水混合搅拌均匀
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因为红薯粉有杂质所以要过筛
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小火加热，不停的搅拌
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颜色变深透明的样子就可以关火
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盛饭盒里凉透凝固就可以了
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锅里刷一点油，把焖子切厚块摆进锅里
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煎出锅巴那样子就可以了
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淋上蒜泥水，芝麻酱开吃吧
小贴士
蒜泥水是把蒜捣泥加点凉白开泡着，芝麻酱＋盐+凉白开调稀。吃的时候淋上去再加点生抽就可以了。
