猪肉切片,加入适量蚝油、盐、料酒、生粉后用手抓匀
腌制10-15分钟
准备杏鲍菇、葱
葱切段,辣椒切小块,蒜头切碎,杏鲍菇切片
热油,加入猪肉中火爆炒,八分熟的时候先装盘备用
再下油,加入蒜头,大火炒杏鲍菇,再加入猪肉继续炒,期间可加入一点清水
快熟的时候撒一点料酒,加入葱辣椒,适量盐和味精翻炒即可
上传你做的超简单的杏鲍菇炒肉做法