凉拌扇贝边

3 人做过这道菜
家住沿海城市,吃海鲜很方便,但是扇贝边是弟妹给的!家人从扇贝上一个个剥出来的,扇贝边扇贝丁送了满满一大包过来,幸福满满!

用料  

扇贝边 一小袋
香油 一点
味极鲜 适量
耗油 一勺
熟芝麻 一点
一头
适量
香菜 两根

凉拌扇贝边的做法  

  1. 扇贝边洗净,挨个摘下,防止有小贝壳垫牙,水烧开放入扇贝边焯至水开,凉水过一下

    凉拌扇贝边的做法 步骤1
  2. 香菜洗净切段,香菜多多,味道好好😊

    凉拌扇贝边的做法 步骤2
  3. 加入味极鲜,蒜泥,醋,香油,耗油,香菜拌匀,表面撒熟芝麻!   没有放盐,是因为味极鲜的咸度足够了!口重的可酌情添加,每家一个口味,不必拘于细节!

    凉拌扇贝边的做法 步骤3

小贴士

注:可以放点糖、鸡精、味精提鲜(我家很少吃这些,所以没放),喜欢辣的可以放辣椒,自由发挥就好!中式饭菜没那么多讲究,我都是看心情很随性的放!

参照这个菜谱,大家做出 3 作品

 

凉拌扇贝边相关分类

该菜谱发布于 2019-08-13 20:29:50
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凉拌扇贝边的答疑

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