清蒸小黄鱼

先把姜片，和葱，红椒切成小丝备用，把小黄鱼清洗干净，一边划几刀，两勺子料酒，一点点的盐大概小勺子一半的一半吧～

然后用姜丝，葱丝（不要放完了哈后面还有用的哦）沾着料酒，盐～不停地盘它！！不知道怎么盘？就搓背一样给它来个全身按摩，按摩完～呸～搓完后（怎么感觉怪怪的🤷🏻‍♀️）静置一段时间

锅里先把水烧开，开大🔥🔥蒸10-15分钟（要嫩一点就10分钟左右就好了）倒掉多余的水，然后最重要的东西来了，放两勺蒸鱼豉油（口味轻重可以适量的减少或增加～）

把剩余的姜丝和葱丝，红椒丝撒到鱼上

然后热油一浇～完事～可以开饭了～😀😀😀😀