3只鸡蛋（如果是土鸡蛋用五只），蛋清和蛋黄分离。蛋清倒入无水无油的不锈钢盆。
厨师机1档起步加速至6档，打1分钟。倒入15克糖（也可改放3克盐，根据个人口味定）继续用6档打1分钟。蛋清打至发白发硬，像摩丝一样的状态。
用勺子把打好的蛋白盛至油纸上堆成白云形状，中间留一个小窝，留着放蛋黄。进烤箱150度上下火烤4分钟，取出
蛋黄放在入烤过一次的蛋白预留的小窝上。上下火150度，再烤5分钟。
撒上黑胡椒粉，少盐。可配水果蔬菜沙拉，一顿颜值早餐完成
上传你做的云朵蛋
德国双立人一一苏苏
