兔腿焯水并切成丁。姜和蒜切成末。红泡椒，泡姜，泡豇豆切成小段。
芹菜切成小段
锅中放油，烧热后放入姜末蒜末花椒爆香，再放入兔丁煸炒，等香味出来。
加入泡姜泡椒豇豆一起炒5分钟左右。
起锅前放入一勺老抽酱油调色，再放入适量盐和鸡精调味。最后放入芹菜炒至断生就可以了。
就做好啦！
上传你做的川味酸辣兔丁
AileenLeee
