胡萝卜、杏鲍菇切条备用。切蒜粒备用。我家孩子不爱吃到蒜粒,所以我都切大粒的,吃的时候容易挑出来。
起油锅,下蒜粒爆香。
把杏鲍菇和胡萝卜一起下锅翻炒,炒到微软。
加一勺酱油和蚝油,继续煸炒。酱油蚝油都是咸的,我就没加盐,口味重的,可以自己添一点。其余一点料都没加,口味也已经非常好吃了。
等杏鲍菇变软了,撒点葱花就可以出锅啦。好好吃。饭还没吃完,这盘菜就没啦。
上传你做的素炒蚝油杏鲍菇