蒜香翅根（蒸版，无需煎炸烤）

蒜我是捣碎的，这样相对于切的 汁多一点。把调料混合一下，蘸一下舔舔，比平时的口味咸点就可以了，因为是蒸的，太太淡了一点也不入味。

翅根翅中过水，去除血沫，然后捞出放进凉水里。

翅根翅中都划上一两刀，可以划深一点，方便料汁进去。

把翅根在料汁里滚一滚，沾上料，可以把蒜往划好的刀口里塞一塞。

上锅蒸，我蒸了有四十多分钟，怕不熟。最后吃着就是蒜香味的。蒸的过程中会出很多油水，吃着不咸可以再蘸一下蒸出来的鸡汁。看图吧，我只拍了两张，每次做饭都着急忙慌的。