土豆削皮洗净，切丝，洗去淀粉，备用
青椒切丝，干辣椒切碎，生姜切片，蒜头剥好洗净
锅内放入半锅水，烧开
加入少许油，开水下土豆
煮至变色，捞出，沥干
锅洗净，下油，油开，放入干辣椒，青椒
翻炒片刻，关火，加入土豆，盐，糖，醋，大火翻炒
炒一分钟后，加入香油，再翻炒片刻
加入鸡精，起锅
上传你做的酸辣土豆丝
Forever_良和
