(心血来潮想发成品,所以没有拍图)提前一晚泡黄豆,豆浆机打磨并煮熟,加的是冰糖。
豆浆过滤出豆渣,豆渣加适量的糯米粉、打入鸡蛋,加入小许的清水,不想吸收太多的糖,放少许的盐。呵呵,拌着老命搅拌后,倒进放热油的不粘锅,如上图。
吱一声,就成这样子了。
煎了三块豆渣饼,一个字:香!其中一块自然成型,加了几粒枸杞子,像什么呢?今天是农历7月14日,咦。
上传你做的神奇的豆渣(豆浆渣)