藜麦曲奇饼干

藜麦饼干;
藜麦150g、黄油250g、糖粉150g、面粉350g、一个鸡蛋。
将藜麦蒸熟备用。
黄油室温软，手指能戳个洞的状态即可。注意不要融化成液体，如果变成液体，放冰箱凝固下。
打发黄油，将蛋液和糖粉分次加入黄油中打发，加入面粉搅拌均匀，加入藜麦搅拌均匀。
用吸油纸或者保鲜膜整形，放入冰箱冷冻1小时以上，或冷藏3小时。
拿出后不要着急马上切片，表面稍微软化一下再切，这样不容易碎掉，切片，摆盘，放入烤箱，上下火180度，20分钟。
每家烤箱不一样，快烤好的时候一定要看火，别烤糊了，15分钟后，要频繁观察。熟的可以先取出，没熟的继续烤

切

摆盘

摆盘

美食出炉。