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清蒸龙胆石斑鱼

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用料  

石斑鱼 1条
姜 3片
植物油 10克
盐 2克
蒸鱼豉油 2勺
料酒 1勺
白胡椒粉 适量勺

清蒸龙胆石斑鱼的做法  

  1. 用白胡椒粉和盐均匀抹在鱼身上，摆放在盘子里，倒入料酒，腌制20分钟。

  2. 冷水上锅蒸20分钟，拿出来，将蒸出的料汁倒在小锅中，加入蒸鱼豉油烧开；鱼上摆放香菜，倒上料汁，再烧开少许花生油倒在鱼上。

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该菜谱发布于 2019-08-14 12:38:27
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