把猪排两面用刀背拍一下 更加入味 猪排我大概切的是0.8mm左右 更容易熟撒上胡椒粉和盐腌制半个小时入味
打一个鸡蛋在碗里 加点水打散 先把腌好的猪排裹上蛋液 再裹上面粉 再裹上蛋液 最后裹上燕麦片
锅里放油 我没放太多 可以淹没半个猪排就差不多了
油大概烧到180度左右时 放猪排 第一面先炸两分钟到三分钟 再翻面 炸两到三分钟
猪排炸好放在厨房纸上吸油 就好了
上传你做的炸猪排（燕麦版）
木白der
