醋溜 脆土豆丝
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人做过这道菜
杨姐的私厨
暑假期间，做得最多的就是孩子喜欢的菜。醋溜土豆丝，按照食谱的方法做绝对是脆脆的，很好吃😋。
用料
醋溜 脆土豆丝的做法
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1、土豆丝放1/2茶匙盐，码10分钟后，挤出水分，备用。
2、3克姜、2瓣大蒜，20克油放入主锅，设置3秒/速度6，切碎，用刮刀棒刮到锅底。再设置3分钟/120度/速度1，爆香。
3、将350克土豆丝、5克醋放入主锅，设置3秒/反转速度2，颠勺，再设置4-6分钟/ｖ/反转速度小勺，最后2分钟，取下量杯盖，从中间孔放入小米辣。⚠️炒土豆丝的时间长短，和您切的粗细、土豆的品种都有关系。
