牛肉切薄片,焯水煮一下捞出备用。
番茄烫一下去皮切丁,炒出汁,加入洋葱炒出香味,在加入胡萝卜,土豆翻炒,倒适量番茄酱,盐,醋适量。加水,加肉片。(土豆,胡萝卜,洋葱均切丁)
煮五分钟,加入金针菇(菌类自己调整),再煮五分钟,下豆腐丁,煮一分钟关火。
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