青椒,杏鲍菇,胡萝卜,都洗干净切丝。大虾去皮切小丁,(虾头也可以不扔一起炒借味。)葱,蒜切末。
我喜欢放稍稍多一点油,油有点热了就放葱蒜末先炒香,再放虾仁炒几下,然后放青椒丝多炒一会,炒软了,再放胡萝卜丝炒几下,最后放杏鲍菇炒软。
放耗油 ,鲜抽,少量盐,少量糖,(喜欢清淡的就少放盐或者不放),自己尝尝味,差不多就关火装盘!
上传你做的杏鲍菇 青椒 胡萝卜 虾仁,鲜味十足的混炒