油豆腐,过一下热水。姜、蒜切好备用
大火,下油,先放姜、蒜、花椒爆香。再放入白菜,翻炒几下后,把豆腐加入,然后加入味料:黄豆酱一勺、生抽一勺、老抽一点点、糖一勺,最后加入温开水。
小火焖至水份收干。出锅前加入香菜。
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