将两种面粉、无铝泡打粉混合(我这里多加了些胚芽小麦)
黄油隔热水融化
鸡蛋、黄油、80ml清水混合均匀
混合蛋液倒入混合面粉中
将面揉成团,盖保鲜膜醒30分钟
醒好后的面取出,加少许干面粉揉10分钟至面团光滑有筋度
揉好后将面团擀成宽约10cm、厚约1cm的面片
面片上抹薄薄一层清水,撒上黑芝麻粒
并切为宽1cm的条
将切好的条稍微拉长一些,或者像麻花一样扭转,放入铺了烘焙油纸的烤盘中
烤箱预热180℃,中层上下火烤约15分钟,表面略上色即可出炉
出炉后晾至完全冷却后再吃,是酥酥的口感
放在密封的容器里,阴凉处可保存3天左右
郭逍遥最近开始长大牙了,口水很多,吃得起劲~做睡醒的下午小零食再合适不过啦!
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