水晶虾饺

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用料  

澄粉 500克
木薯粉 150克
鸡蛋 2个
虾仁 250克
瘦肉 250克
葱花 少许
开水 600克
适量
生抽 适量
味精 可放可不放
生姜 一小块
猪油 20克

水晶虾饺的做法  

  1. 虾仁去虾线切成丁,生姜去皮,切成末。

    水晶虾饺的做法 步骤1
  2. 肉切成肉丁

    水晶虾饺的做法 步骤2
  3. 把肉和虾仁到在一起,打两个蛋,加葱花,生抽,盐,一直搅到均匀位置。

    水晶虾饺的做法 步骤3
  4. 看起来有食欲吧

    水晶虾饺的做法 步骤4
  5. 澄粉和木薯粉混合在一起,倒入开水,用筷子搅拌,然后揉至光滑用保鲜膜盖好静置15分钟

    水晶虾饺的做法 步骤5
  6. 接下来切成小剂子,压平包入馅,包的时候要小心,不能太用力不然会破的。

    水晶虾饺的做法 步骤6
  7. 包的不是很好看😊上锅蒸25分钟

    水晶虾饺的做法 步骤7
  8. 这就是成品,可以吃啦

    水晶虾饺的做法 步骤8

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该菜谱发布于 2019-08-14 14:59:26
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